德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2023年第20期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2023年第20期食品安全监督抽检信息通告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：

1.蔬菜制品：抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅(以 Pb 计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等指标。通告合格样品2批次。

2.餐饮食品：抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价(以脂肪计)(KOH)，过氧化值(以脂肪计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等指标。通告合格样品49批次。

3.糕点：抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价(以脂肪计)(KOH)，过氧化值(以脂肪计)，铅(以 Pb 计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，糖精钠(以糖精计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数等指标。通告合格样品46批次。

4.饼干：抽检依据GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：水分，酸价(以脂肪计)(KOH)，过氧化值(以脂肪计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、菌落总数等指标。通告合格样品19批次。

共通告合格样品116批次。

  [附件: 第20期附件（116批次）] 

德宏州市场监督管理局

2023年10月9日

（公开属性：主动公开）