德宏州市场监督管理局组织召开全州单位食堂食物中毒防控专项协作联席会

11月12日，德宏州单位食堂食物中毒防控专项协作联席会在德宏州市场监督管理局召开。会议分析当前全州单位食堂食品安全形势，研究部署下一步全州单位食堂食物中毒防控工作。州市场监督管理局、州教育体育局、州司法局、州民政局、州民族宗教局、芒市市场监督管理局等单位参加会议。

会议通报了2021年全州单位食堂食物中毒事件；州教育体育局等部门结合职能对本部门在单位食堂食品安全监管及食物中毒防控工作开展情况进行了汇报，并提出了下一步工作打算。

会议要求，一是统一思想、提高认识，共同抓好单位食堂食品安全工作，确保不发生食品安全事故。二是建立健全部门之间的沟通协调机制，加强联系协作，强化信息通报，联查联动，形成各负其责、齐抓共管工作局面，确保及时发现并排除食品安全隐患，将食品安全问题消除在萌芽状态，确保单位食堂食品安全。三是强化措施，多措并举。在加大监管部门对单位食堂监督检查力度的同时，加强对单位食堂负责人及从业人员的食品安全知识宣传培训工作，增强单位食堂开办单位食品安全主体责任意识，强化食堂从业人员食品安全意识，提高食品安全知识水平和自我防范意识，确保疫情防控常态化下单位食堂食品安全，守牢食品安全底线。