德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2021年第47期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2021年第47期食品安全监督抽检信息通告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：

1.糕点，抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，食品整治办[2009]5 号《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加 剂使用标准》，GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》 等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价(以脂肪计)，过氧化值(以脂肪计)，铅(以 Pb 计)、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群等指标。通告合格样品10批次。

2.饼干，抽检依据GB 2760-2014《食品 安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价(以脂肪计)，过氧化值(以脂肪计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、大肠菌群等指标。通告合格样品10批次。

3.淀粉及淀粉制品，抽检依据 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 31637-2016《食品安全国家标准 食用淀粉》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅(以 Pb 计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数，大肠菌群，霉菌等。通告合格样品12批次。

4.薯类和膨化食品，抽检依据 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：水分，酸价(以脂肪计)，过氧化值(以脂肪计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，菌落总数，大肠菌群等。通告合格样品10批次。

5.方便食品，抽检依据  GB 17400-2015《食品安全国家标准 方便面》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：水分，酸价(以脂肪计)，过氧化值(以脂肪计)，菌落总数，大肠菌群等。通告合格样品15批次。

6.餐饮食品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铝的残留量（干样品，以Al计）等。通告合格样品7批次。

共通告合格样品64批次。

附件：食品抽检合格-2021年09月27日-糕点、饼干、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、方便食品、餐饮食品

德宏州市场监督管理局

2021年09月27日

（公开属性：主动公开）

 [附件: 第47期附件1糕点、饼干、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、方便食品、餐饮食品安全监督抽检信息通告（省抽56批）]