德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2024年第20期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2024年第20期食品安全监督抽检信息通告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：

1.糕点：抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2762-2022 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价（以脂肪计）（KOH），过氧化值（以脂肪计），铅（以Pb计）等指标。通告合格样品28批次。

2.蛋制品：抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760- 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》，GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等指标。通告合格样品18批次。

3.食糖：抽检依据GB/T 317-2018《白砂糖》，GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：二氧化硫残留量、螨、干燥失重等指标。通告合格样品23批次。

4.餐饮食品：抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价（以脂肪计）（KOH），过氧化值（以脂肪计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等指标。通告合格样品7批次。

共通告合格样品76批次。

  [附件: 20期食品安全监督抽检（76批次）] 

德宏州市场监督管理局

2024年10月10日

（公开属性：主动公开）