德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2022年第15期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2022年第15期食品安全监督抽检信息通告如下：

一、本期公布的食品安全监督抽检产品为：

糕点：抽检依据  GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》 等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群等指标。通告不合格样品1批次。

共通告不合格样品1批次。

二、不合格样品涉及的经营单位、产品和不合格指标为：

梁河县芬芬糕点店加工/自制的1批次蛋糕，铝的残留量(干样品，以Al计)超标。

三、对抽检中发现的不合格产品，德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局将责成企业所在地监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

 [附件: 第15期附件：食品抽检省抽不合格-2022年09月16日] 

德宏州市场监督管理局

2022年9月16日

（公开属性：主动公开）