德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2022年第13期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2022年第13期食品安全监督抽检信息通告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：

1、糕点：抽检依据  GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》 等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群等指标。通告合格样品9批次。

2、餐饮食品：抽检依据  GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）等指标。通告合格样品10批次。

共通告合格样品19批次。

 [附件: 第13期附件：2022年9月16日食品安全监督抽检信息通告（省抽合格19批次）] 

德宏州市场监督管理局

2022年9月16日

（公开属性：主动公开）