德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2022年第5期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2022年第5期食品安全监督抽检信息通告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：

1、粮食加工品，抽检依据 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、黄曲霉毒素B?等指标。通告合格样品24批次。

2、炒货食品及坚果制品，抽检依据  GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群等指标。通告合格样品14批次。

3、乳制品，抽检依据 GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：蛋白质、非脂乳固体、三聚氰胺、商业无菌等指标。通告合格样品5批次。

4、 速冻食品：抽检依据 GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)等指标。通告合格样品10批次。

5、食糖：抽检依据 GB/T 317-2018《白砂糖》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨等指标。通告合格样品30批次。

6、淀粉及淀粉制品：抽检依据 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 31637-2016《食品安全国家标准 食用淀粉》 等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数等指标。通告合格样品20批次。

7、餐饮食品：抽检依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)等指标。通告合格样品19批次。

共通告合格样品122批次。

   [附件: 第5期附件：食品抽检合格-2022年06月21日-食糖、淀粉及淀粉制品、餐饮食品（州抽122批）] 

德宏州市场监督管理局

2022年6月21日

（公开属性：主动公开）