德宏州食品药品监督管理局通告2018年 第73期

2018年 第73期

关于24批次食品抽检的通告

近期，德宏州食品药品监督管理局组织抽检婴幼儿配方食品20批次，蜂产品1批次，糕点3批次，共24批次。抽样检验项目合格样品24批次。检测项目见附件。

特此通告。

附件： 1．本次检验项目

       2．食品监督抽检产品合格信息

                                                  德宏州食品药品监督管理局

                                                       2018年11月12日

附件1

本次检验项目

一、糕点

（一）抽检依据

所检项目符合 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，食品整治办[2009]5 号《食品中可能违法添加的非食用物质 名单(第二批)》要求。

（二）检验项目

酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb计） 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、丙酸及其钠盐钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、富马酸二甲酯、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝。

二、婴幼儿配方食品

（一）抽检依据

GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食 品》，GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》，

GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质 检总局公告 2011 年第 10 号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》等要求。

（二）检验项目

蛋白质、脂肪、亚油酸、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、芥酸与总脂肪酸比值、α-亚麻酸、 终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷 酸)总量占总脂肪酸的比值、亚油酸与 α-亚麻酸比值、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸（烟酰胺）、泛酸、维生素C、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、硒、钙磷比值、碘、氯、水分、灰分、杂质度、脲酶活性定性测定、铅（以Pb计）、二十二碳六烯酸与总脂肪酸比、二十碳四烯酸与总脂肪酸比、黄曲霉毒素M1、硝酸盐（以NaNO3计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌、二十二碳六烯酸与总脂肪酸比、长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量与二十二碳六烯酸的量的比。

1. 蜂产品

   （一）抽检依据

   抽检依据是 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，农业部公告第 235 号《动物性食品中兽药最高残留限量》 要求。

   （二）检验项目

铅（以Pb计）、果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、双甲脒、氟胺氰菊酯、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、麦芽糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。