德宏州食品药品监督管理局通告2018年第24期

2018年 第24期

关于76批次食品抽检的通告

   

近期，德宏州食品药品监督管理局组织抽检糕点27批次，蜂产品19批次，水果制品10批次，酒类10批次，豆制品10批次样品，共76批次。抽样检验项目合格样品72批次，不合格样品4批次。检测项目和食品监督抽检产品合格（不合格）信息见附件。

一、不合格产品情况如下:

1.梁河县百大购物广场销售的油菜花蜂蜜，食品分类蜂产品，标识生产厂家云南丁氏蜂业工贸有限公司冠源加工厂，生产日期2018-03-31，商标花馨，不符合项目氯霉素，检测结果0.76μg/kg，标准值为不得检出。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。

2.梁河县恒顺超市销售的绿豆夹心饼，食品分类糕点，标识生产厂家昆明亨哈食品有限公司，生产日期2018-07-02，商标捷梦缘，不符合项目山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），检测结果1.33g/kg，标准值为≤1.0g/kg；脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，检测结果0.93g/kg，标准值为≤0.5g/kg，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，检测结果3.19，标准值为≤1；检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。

3.梁河县恒顺超市销售的车厘子李果，食品分类水果制品，标识生产厂家昆明优优食品有限公司，生产日期2018-07-02，商标星冠园，不符合项目胭脂红，检测结果0.078g/kg，标准值为≤0.05g/kg，检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。

4.梁河县恒顺超市销售的蜂蜜海绵蛋糕，食品分类糕点，标识生产厂家昆明美乐园食品有限公司，生产日期2018-06-05，不符合项目山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），检测结果1.22g/kg，标准值为≤1.0g/kg；脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，检测结果0.90g/kg，标准值为≤0.5g/kg，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，检测结果3.02，标准值为≤1；检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司

二、对上述抽检中发现的不合格产品，经营者所在的梁河县市场监督管理局已开展调查，对经营者进行约谈，并依法进行查处，查处情况于11月7日前报州食品药品监督管理局并向社会公布。

特此通告。

附件： 1．本次检验项目

       2．食品监督抽检产品合格（不合格）信息

       

 

                                              德宏州食品药品监督管理局

                                                    2018年9月14日

附件1

本次检验项目

一、糕点

（一）抽检依据

GB 2760- 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等。

（二）检验项目

酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb计） 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、丙酸及其钠盐钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、富马酸二甲酯、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝。

二、酒类

（一）抽检依据

GB 2762-2017《食品安全国家标 准 食品中污染物限量》，GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等。

（二）检验项目

酒精度、铅（以 Pb计）、甲醇、氰化物（以 HCN 计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、安赛蜜、诱惑红、固形物、总酸、总酯、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、纽甜、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜。

三、水果制品

（一）抽检依据

 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》， GB 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》等。

（二）检验项目

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、诱惑红、安赛蜜。

四、蜂产品

（一）抽检依据

抽检依据是 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添 加剂使用标准》，农业部公告第 235 号《动物性食品中兽药最高残留限量》要求。

（二）检验项目

铅（以Pb计）、果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、双甲脒、氟胺氰菊酯、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数

五、豆制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》， GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，GB 2760-2014《食品安全国 家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》，GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准。

（二）检验项目

铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸）计、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、黄曲霉毒素 B?、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脲酶试验 、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、安赛蜜 、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 、柠檬黄、日落黄。

 [附件: 24期附件2德宏食品安全抽检产品合格（不合格）信息]