德宏州食品药品监督管理局通告2017年第33期

近期，德宏傣族景颇族自治州食品药品监督管理局组织抽检乳粉、膨化食品等14类食品69批次样品，抽样检验项目合格样品68批次，不合格样品1批次。检测项目见附件。

一、不合格产品情况如下:

盈江县苏三副食品批发部销售的绅宝牌朱古力（夹心饼干）中的“二氧化硫” 验结果为不合格项目 二氧化硫/检验结果 0.18g/kg，标准值 为≤0.1g/kg，检验机构为云南华测检测认证有限公司。

二、对上述抽检中发现的不合格产品，经营者所在的盈江县食品药品监管部门已开展调查，对经营者进行约谈，并依法进行查处，查处情况于11月17日前报州食品药品监督管理局并向社会公布。

特此通告。

附件： 1．本次检验项目

     2．食品监督抽检产品合格信息

      

 

                                 德宏州食品药品监督管理局

                2017年8月17日

附件1

本次检验项目

一、 乳粉

（一）抽检依据

抽检依据是GB 19644-2010《食品安全国家标准 乳粉 》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、《卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局质检总局公告 2011年第10号》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

检验项目是蛋白质、水分、亚硝酸盐（以NaNO2计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数 、大肠菌群、金黄色葡萄球菌 、沙门氏菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、氯霉素、阿斯巴甜、纽甜、总汞(以Hg计)。

二、 膨化食品

（一） 抽检依据

抽检依据是GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

检验项目是水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、二氧化钛、黄曲霉毒素B1、丁基羟基茴香醚(BHA)(以油脂中的含量计)、二丁基羟基甲苯(BHT)(以油脂中的含量计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、没食子酸丙酯(PG)(以油脂中的含量计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群 、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、纽甜、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、铝的残留量(干样品,以Al计)。

三、 薯类食品

（一） 抽检依据

抽检依据是QB/T 2686-2005《马铃薯片》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二） 检验项目

检验项目是酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、二氧化钛、铅(以Pb计)、丁基羟基茴香醚(BHA)(以油脂中的含量计)、二丁基羟基甲苯(BHT)(以油脂中的含量计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、没食子酸丙酯(PG)(以油脂中的含量计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铝的残留量(干样品,以Al计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、纽甜。

四、 液体乳（灭菌乳）

（一）抽检依据

抽检依据是GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、《农业部公告第235 号》、GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、《卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局质检总局公告 2011年第10号》等标准及产品明示标准和指标的要求。

    （二）检验项目

检验项目是脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素M1、地塞米松、狄氏剂、三聚氰胺、商业无菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、氯霉素。

五、 液体乳（调制乳）

（一）抽检依据

抽检依据是GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、《整顿办函〔 2010 〕50号》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《公告 2011年第10号》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

检验项目是脂肪、蛋白质、总汞(以Hg计)、黄曲霉毒素M1、三氯蔗糖、三聚氰胺、商业无菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、氯霉素、阿斯巴甜、纽甜、日落黄。

六、 饼干

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告 2011 年第10号》、GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

检验项目是二氧化硫（以二氧化硫残留量计）、铝的残留量(干样品,以Al计)、丁基羟基茴香醚(BHA)(以油脂中的含量计)、二丁基羟基甲苯(BHT)(以油脂中的含量计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、没食子酸丙酯(PG)(以油脂中的含量计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、三聚氰胺、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、安赛蜜、柠檬黄、日落黄。

七、 液体乳（发酵乳）

（一） 抽检依据

抽检依据是GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》、GB2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》《卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局质检总局公告 2011年第10号》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二） 检验项目

检验项目是脂肪、蛋白质、酸度、总汞(以Hg计)、三聚氰胺、黄曲霉毒素M1、大肠菌群、酵母、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、氯霉素、纳他霉素、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜、柠檬黄、日落黄。

八、 熟肉干制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2726-2005）《熟肉制品卫生标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

检验项目是铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、苋菜红、酸性红、赤藓红、新红、诱惑红、酸性橙Ⅱ、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺。

九、 酱卤肉制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2726-2005《熟肉制品卫生标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

检验项目是亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、酸性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、苋菜红、赤藓红、新红、酸性红、诱惑红、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺。

十、 熏烧烤肉制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2726-2005 《熟肉制品卫生标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》

（二）检验项目

检验项目是亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、苋菜红、赤藓红、新红、酸性红、诱惑红、酸性橙Ⅱ、苯并芘、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺。

十一、 畜禽水产罐头（畜禽肉类罐头 ）

（一）抽检依据

抽检依据是GB 5009.33-2016 《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》、GB 5009.11-2014 《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》、GB 5009.15-2014 《食品安全国家标准 食品中镉的测定》、GB 5009.12-2010 《食品安全国家标准 食品中铅的测定》、GB 5009.123-2014 《食品安全国家标准 食品中铬的测定》、GB 5009.16-2014 《食品安全国家标准 食品中锡的测定》、GB 5009.121-2016 《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》、GB 5009.28-2016 《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》。

（二）检验项目

检验项目是亚硝酸盐（以NaNO2计）、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、锡(以Sn计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、商业无菌、苯并[a]芘、苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、己烯雌酚。

    十二、 熏煮香肠火腿制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准》、GB 29921-2013 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》

（二）检验项目

检验项目是亚硝酸盐（以NaNO2计）、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠（以糖精计）、胭脂红、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数  CFU/g、大肠菌群 MPN/100g、金黄色葡萄球菌  CFU/g、沙门氏菌 /25g、单核细胞增生李斯特氏菌 /25g、甜蜜素、苋菜红、诱惑红、赤藓红、新红、酸性红、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、酸性橙Ⅱ。

    十三、其他乳制品（奶条、奶片等）

（一）抽样依据

抽样依据是GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、《卫生部[2011]10号》

（二）检验项目

检验项目是铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、甜蜜素、安赛蜜、氯霉素、铬（以Cr计）、亚硝酸盐（以NaNO3计）

十四、畜禽水产罐头（水产动物类罐头）

（一）抽样依据

抽样依据是GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 14939-2005 《鱼类罐头卫生标准》。

（二）检验项目

检验项目是无机砷(以As计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲基汞(以Hg计)、锡(以Sn计)、铬(以Cr计)、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐、多氯联苯、商业无菌、苯并[a]芘、氯霉素、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、孔雀石绿、阿斯巴甜、苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红。

 

 

 

附件2 [附件: 33期附件2]