德宏州市场监督管理局关于2019年食品安全监督抽检不合格样品黑芝麻饼核查处置情况的通告

抽样编号

SC19323240077

样品名称

黑芝麻饼

生产日期

2019-08-25

型号规格

散装称重

标称生产企业

/

被抽样单位

梁河县斌仔饼屋

检验不合格项目

铝的残留量(干样品，以Al计)

检验机构

云南华测检测认证有限公司

监管部门收到检验报告日期

2019-09-23

检验报告送达企业日期

2019-09-30

处置措施

具体情况

产品控制

1.产品控制措施：已责令企业暂停生产、销售不合格食品， 封存库存不合格食品，责令企业召回不合格食品。
2.产品控制具体情况
（1）生产数量：3公斤，货值60元；已销售数量：3公斤，库存数量：0公斤。
（2）封存库存数量：0公斤。
（3）召回数量：0公斤。未完全召回的原因是：所销售产品消费者已食用，无法召回。

原因排查

经查，产品不合格原因是：过程控制不严；生产过程控制不严，铝的残留量超标。

行政处罚

（1）于2019年10月25日立案，2019年12月13日作出行政处罚决定。
（2）违法事实认定及相关法律依据：生产不符合国家安全标准的黑芝麻饼的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条。
（3）已于2019年12月13日下达行政处罚，处罚决定书编号梁市监罚（2019）018号。具体处罚：已警告；没收非法所得金额24元，罚款10000元。

整改复查

（1）已责令企业整改，企业已提交整改报告， 整改时间是2019年11月22日至2019年11月23日。
企业采取的整改措施是：开展自查深究不合格原因，严格控制生产经营过程。
（2）已对企业整改情况进行复查，复查时间是2019年12月13日。