德宏州粮食局2015上半年食品安全工作总结及下半年工作打算

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德宏州食品安全委员会办公室：

粮油食品安全关系生命安全、社会安定和国民经济发展。在州委、州人民政府的统一领导下，在德宏州食品安全委员办安排部署下，我局认真立足行业部门职责，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《粮食流通管理条例》、《粮食流通监督检查暂行办法》，完善粮油质量监管制度，加大粮食流通市场监督检查力度，拓宽粮油食品安全宣传教育工作，在全州粮食系统广大职工的共同努力下，在社会各界的关心支持下，我们认真完成了上半年各阶段的工作任务，有效的维护了我州粮食流通环节的粮油食品安全。根据《德宏州食品安全委员会办公室关于报送2015年上半年工作总结和下半年工作打算的通知》精神，现将半年来我局食品安全工作情况总结如下：

一、加强领导 建立健全组织机构

为进一步做好粮食流通环节食品安全监管，切实维护消费者身体健康，州局成立了以党组书记 局长刘桢梅为组长，党组成员 副局长景生安、杨忠承为副组长，州局流通与科技发展科、法规科、调控科负责人为成员的“德宏州粮食局食品安全工作领导小组”，为开展粮油食品安全工作打下了坚实基础。

二、多措并举 认真履职 加强监管

（一）加强收购资格审核。组织力量对全州辖区内取得粮食收购许可证的103户经营企业（其中8户为国有粮食购销企业）进行了资格审查，绝大部分粮食收购企业都达到了《粮食流通管理条例》对粮食收购资格的相关要求；按照国家粮食质量标准和相关政策的要求对103户企业的粮食检测仪器进行了抽查，大部分企业按要求配备了检测仪器，并能进行初步的粮油质量检验。

（二）抓好粮食库存检查工作，确保库存粮食质量安全。根据《云南省发展和改革委员会云南省粮食局 云南省财政厅 中国农业发展银行云南省分行关于印发云南省2015年粮食库存检查工作实施方案的通知>》（云粮发〔2015〕20号）文件精神，我局制定了粮食库存检查工作实施方案，结合春季粮油安全普查工作，指导企业按照“有仓必到，有粮必查，有帐必核、查必彻底”的原则，认真组织，4月17日至23日，州局组织相关人员对全州各县市国有粮食购销企业、州储粮德宏直属库承储的中央储备粮、国家临时存储粮、地方储备粮（含省、州、县市）三级储备粮及成品粮，以及国有粮食购销企业的商品粮库存的粮食数量、质量、卫生、账务、轮换管理等方面进行了全面清查，所查库存粮食数量真实，质量良好，均符合国家储粮规范要求。所有库存粮油均严格按照国家粮油质量标准和卫生标准进行储存，三级储备粮油均有有资质的粮油检测机构出具的检验报告；没有发现气味异常、霉变、发热、结块、严重虫粮、油脂酸败、变质等问题。

（三）、加强政策性粮油质量管理。各县、市（区）高度重视政策性粮油质量管理的质量管理，成立了政策性粮油质量管理领导小组。对军供粮食及救灾救济民用粮，针对其政策性强的特点，各企业从源头上严把粮食质量安全关，对所供应的粮油从原粮采购、加工、包装、储存、运输、销售均进行全面质量管理，所供应的粮油均进行“一批、一检、一报告”和索证、索票制度，并对建立经营台账和质量档案等进行监督检查。

（四）加强粮油质检站建设 推进规范化管理

为加强我州粮油产品质量监督检验工作，积极推进机构建设，在州委州人民政府的大力支持下，投资400多万元，经过一年的努力，我州粮油产品质量监督检验站已通过州编委的批复，人员招录、技术培训、法人注册、并已通过省技术监督局的资质认证和质量认可。加强内部管理和质量控制，提高检验检测工作的规范化水平。严格按照仪器设备控制管理要求，按检定周期制定检定计划并按计划检定，随时对电脑、档案盒、档案柜、打印机等办公设备和数米机、马弗炉、砻谷机、精白机等仪器设备检查和维护，加强对硫酸、石油蜡、色氨酸等药品试剂规范管理，确保仪器设备、药品试剂的准确性和时效性。制定站内各工作室职责，建立检测工作流程，并要求检验人员在检验过程严格按照检验规程去完成每一项检验工作，从样品接收、保管、检验、数据汇总、审核、报告编制等环节都严格遵守操作规程和质量控制程序，确保检验结果的真实性。质检站自身能力建设明显提高，规范化管理工作有效推进。我局还积极申请将我州粮油质检站列入国家粮油质检体系，通过艰辛的努力，今年2月份顺利通过国家粮食局考查验收合格，正式挂牌“云南德宏 国家粮食质量监测站”。

（五）加强粮油质量监测，确保粮油质量安全

一是根据省粮食局下达的2014年新收获粮食质量调查和品质测报、风险监测计划，及时组织好采样、送样和检测工作。为确保工作顺利开展，结合各县市特点，合理布点，科学采样，辖区内所采集样品涉及村组40多个，农户100多户，共采集样品120份，基本覆盖了全州主要粮食品种的种植分布地域，确保样品的代表性和时效性，确保检验结果的准确性和真实性，较好地完成2014年新收获粮食质量调查、品质测报和风险监测工作。

二是认真做好州内储备粮油库存质量安全监督检查及监测。按照省州储备粮油管理办法，我站认真部署，积极行动，严格按照操作规程对涉粮企业进行督促自查，采取月度和季度的检查方式，加大对省州县三级储备粮油质量检查的频率、范围、品质，确保储备粮质量安全。上半年，共抽检样品8份，检验结果表明盈江2012年入库的659吨州级储备粮和瑞丽2012年入库1100吨市级储备粮的储存品质检测结果为轻度不宜存，其余储备粮油均符合国家储备要求。

三是积极开展粮食质量安全专项检查。按照《云南省粮食局关于开展2015年粮食质量安全专项检查工作的通知》（云粮检查发[2015]2号）文件要求，结合 “开展校园内外食品安全专项”行动，我站及时组织人力物力，深入国有粮食企业、军供门市、平价粮店、学校食堂及供粮企业，重点检查粮食质量管理制度、检验制度、粮食质量档案及检测数据、检验报告等，指导企业强化内部管理，健全质量安全管控体系，积极开展粮食质量安全抽检工作。此次专项检查共抽检国有粮食企业军供门市5个、平价粮店5个、学校食堂20个，抽样30份。

四是切实抓好检验检测工作。上半年，共接收检测样品67份，其中：学生粮30份，新收购粮10份，州级储备粮9份，县级储备粮4份，外来商品粮3份，州级储备油1份。

（六）认真组织开展食品安全宣传周活动。根据食安委的统一部署，深入基层第一线， 6月26日上午，利用赶集日在州局主要领导亲自带领下，组织州局流通与科技发展科、粮油产品质量监督检验站相关人员，以 “尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”为主题的食品安全宣传活动。在现场摆放宣传展台、展版，悬挂横幅，活动通过现场咨询服务、发放资料、消费指导、粮油食品安全科普讲解等多种形式，直接向广大消费者宣传普及粮油食品安全知识。

三、下半年工作打算

(一)加强宣传。继续通过各种形式搞好宣传活动，深入学习宣传《中华人民共和国食品安全法》和《粮食流通管理条例》等粮食法规政策，从而提高经营者的法律意识，广大消费者的维权意识和监督意识，形成人人关心食品安全，人人重视食品安全的良好社会风气。

(二)强化培训，不断提高执法水平。采取多种渠道，搞好执法人员和实验室检验人员的培训再教育，不断提高依法管理检验检测水平，提高粮油食品安全管理质量，切实保障人民身体健康。

(三)加强粮油食品安全的监督管理。加强对库存粮食的质量监督管理，严格执行国家卫生标准和粮食质量安全标准，严格原粮卫生和出入库检验制度，确保粮油食品的源头治理，保证市场粮食质量，满足人民生活的需要。

(四)突出重点，确保食品安全工作取得明显成效。密切配合相关部门加强对粮油市场的监管，充分履行部门的职责，加大粮油食品安全监督检查力度，坚持日常监管与专项整治相结合，坚持突击检查与有针对性检查相结合，严厉打击违法行为，促使粮油经营者依法经营，切实维护粮油市场秩序，落实各项应急措施，确保全市粮油市场安全。

德宏州粮食局

2015年6月30日