“净餐馆”“管集市”，德宏在行动

本周，德宏州市场监管部门共出动车辆188辆次，出动执法人员388人次，检查餐饮服务单位466户，规范餐饮服务单位250家，通知餐饮服务单位294户，检查餐饮服务单位进货台账及从业人员健康情况12户。发放宣传资料352份，已落实卫生大扫除餐饮单位158户，餐饮服务三防措施不达标32户，落实门前三包责任制餐饮单位251户，不符合要求的“净餐馆”“8个”达标，需要限时整改113户、不符合要求整改后达不到要求关停0户，符合要求的“净餐馆”“8个”达标餐饮服务单位1户。填写餐饮服务环境卫生全改善行动考核评审细则47份，填写检查记录36份。针对存在的问题下发责令改正通知书59份。

深入基层进行调研

9月8日至10日，州委常委、副州长王伟带领州人民政府副秘书长杨灵、州市场监管局局长马向红及“净餐馆”“管集市”两个专项行动组相关工作人员深入全州2市3县进行爱国卫生“餐饮服务环境卫生全改善行动”和“农贸市场环境卫生全提升行动”工作进展情况调研。在调研过程中，调研组一行深入餐馆、农贸市场，详细了解“两个专项行动”在工作开展中遇到的困难和问题，并提供了解决问题的思路和办法。

考察学习先进工作经验

为有效推进德宏州“净餐馆”“管集市”专项行动的开展，近日，由德宏州市场监督管理局带队，各县市局局长、分管“净餐馆”“管集市”工作的副局长和主要负责人组成的考察组一行19人，赴昆明市、安宁市和保山市考察学习“净餐馆”“管集市”专项行动先进工作经验。考察组一行实地参观了昆明市区、安宁市和保山市的各类型农贸市场和餐饮企业，认真考察了农贸市场垃圾分类、污水、屠宰、公厕、垃圾房等卫生管理制度落实情况和疫情常态化防控措施及餐饮服务单位落实《餐饮服务食品安全操作规范》、清洁消毒措施、“三防”措施、“明厨亮灶”等情况。同时与有关工作负责同志进行了交流学习，详细了解了这些地方开展“净餐馆”“管集市”专项行动的工作措施、创新机制和大棚市场监管工作经验及做法。通过实地考察学习，考察组成员纷纷表示昆明市、安宁市和保山市“净餐馆”“管集市”专项行动工作中的先进经验和创新做法非常值得学习借鉴，下一步，将结合各县市情况，认真研究制定方案措施，推进工作力度，确保“净餐馆”“管集市”两个专项行动扎实有效开展，努力完成各项目标任务。

芒市“净餐馆”如火如荼进行时

为全力推进芒市“净餐馆”专项行动，芒市市场监管局严格依照实施方案，结合芒市餐饮行业现状及特点，细化了工作任务和明确了工作职责，拓宽覆盖面，全局干部职工包片分区划责；延伸至细微，人人走街串巷检查。截至9月10日，芒市市场监管局已对348户餐馆开展排查整治工作，其中已落实卫生大扫除餐馆160户，对部分餐饮单位未严格落实“门前三包”责任制、从业人员进入厨房时衣帽穿戴不规范、餐厨废弃物未及时处置等问题，下发《监督意见书》及《指导意见书》共计68份并督促其整改，严厉查处严重违法违规行为，确保专项行动见实效，全面提高经营者的法治意识和管理水平，为消费者创建安全、放心的餐饮消费环境。下一步，芒市市场监管局将持续深入推进爱国卫生“净餐馆”专项行动，建立长效机制，抓住整治重点，加强宣传教育，为圆满完成“净餐馆”专项行动各项工作任务奠定良好基础。  

陇川：签订“净餐馆”餐饮服务单位主体责任书

陇川县市场监督管理局根据前期中型以上餐馆整改速度慢、整改结果差、餐饮服务单位重视度不高、工作责任不明确的问题，积极调整工作方法，于9月4日召开中型以上餐馆“净餐馆”知识培训会。会上签订了《陇川县“净餐馆”餐饮服务单位主体责任书》22份，发放《陇川县推进爱国卫生专项行动（净餐馆）告知书》22份。

文章来源：德宏政务微信公众号