我州紧急排查食品安全市场

北京近日通报新发地批发市场三文鱼案板新冠病毒核酸检测呈阳性并出现人员确诊病例，州政府食安办及相关食安委单位6月14日起迅速行动，针对疫情防控新形势新要求，在全州开展食品安全大检查。

此次检查以肉类和水产品养殖、生产加工、销售及使用量大的餐饮服务等单位落实食品安全主体责任情况为重点，市场监管、农业农村、卫生健康、公安、商务、海关等部门各司其职、协调配合，全面排查整治食品安全风险。检查中，执法人员对肉制品生产企业开展监督检查，督促肉制品生产企业严格落实食品安全主体责任，全面排查食品安全风险；对食品流通环节中涉及生鲜、冷冻肉品及水产品交易的市场、超市、便利店、食杂店等环节进行检查，重点督促市场开办者落实食品安全管理责任，严格落实进货查验及记录相关要求，采购食品依法索要相关凭证，特别是进口产品要索取海关部门出具的检验检疫证明文件；加大餐饮环节食品安全监管，对辖区内已复工的餐饮服务单位进行全面的疫情防控和食品安全监督检查，对学校（含托幼机构）食堂和养老机构食堂开展全覆盖检查。全州疾控部门对辖区三文鱼、进口水产品及相关从业人员咽拭子、表面擦拭子进行抽样检测。海关部门强化进口食品风险监测、加强冰鲜肉类、海产品、蔬菜监管，对进入人员实行管控，对进口货物实行分段输入，指定驾驶员运输的方式，确保疫情防控到位。

截至6月16日17：00，全州市场监管部门累计检查农贸市场96个（次），海鲜市场（畹町螃蟹市场）1个，检查肉制品生产企业9个（次），专业冷冻冷藏库房7个（次），超市、便利店908家（次）、餐饮经营户321户（次），网络订餐单位3家（次），食品抽样送检水产品38批（次），鲜肉12批（次），禽类及其冻制品2批（次），其他食品613批（次）。

各级市场监管、海关、商务部门积极配合疾控部门开展新冠病毒核酸检测，累计检测966份，均为阴性。其中：三文鱼（肉）表面擦拭标本21份，砧板表面的擦拭标本28份，三文鱼等海鲜从业人员咽拭子334份，虾、蟹、贝、蚝等其他海产品表面拭子583份。

文章来源：德宏团结报