德宏州食品药品监督管理局通告2018年第25期

2018年 第25期

关于30批次食品抽检的通告

近期，德宏州食品药品监督管理局组织抽检月饼30批次。抽样检验项目合格样品29批次，不合格样品1批次。检测项目见附件。

一、不合格产品情况如下:

芒市三棵树商贸有限公司销售的金沙栗蓉月饼，食品分类月饼，标识生产厂家昆明冠生园食品有限公司，生产日期2018年08月17日，商标梅花牌，不符合项目酸价(以脂肪计)，检测结果10.4mg(KOH)/g，标准值为≤5mg(KOH)/g。检验机构为云南华测检测认证有限公司。

二、对上述抽检中发现的不合格产品，经营者所在的芒市市场监督管理局已开展调查，对经营者进行约谈，并依法进行查处，查处情况12月21日前报州食品药品监督管理局并向社会公布。

特此通告。

附件：  1．本次检验项目

        2．食品监督抽检产品合格（不合格）信息

                                                                        德宏州食品药品监督管理局

                                     2018年9月21日

附件1

本次检验项目

一、月饼

（一）抽检依据

抽检依据是GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760- 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762- 2017《食品安全国家标准 食品污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、食品整治办〔2009〕5号文件《食品中可能违法添加的非食用物质（第二批）》等。

（二）检验项目

检验项目是酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、富马酸二甲酯、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。