返回首页今年以来，德宏州严格落实国家、省对粮食节约和反食品浪费工作部署要求，扎实推进粮食节约和反食品浪费工作，取得积极成效。
一、统筹协调进一步加强。根据《云南省发展和改革委员会等部门关于印发粮食节约和反食品浪费2024年工作要点省级任务分工的通知》（云发改资环〔2024〕272号）要求，明确州级任务分工，州粮食节约和反食品浪费专项工作机制办公室召开粮食节约和反食品浪费工作会、培训会4次，开展工作调研2次，按季度开展工作调度，全面抓好各项工作落实。
二、监督执法力度进一步加大。将食品安全监管与反食品浪费工作有机结合起来，加大节假日期间监督检查力度。2024年督促餐饮服务经营者开展自查自纠5187家，其中：提供外卖的2999家，提供婚宴服务的111家，提供自助餐服务的138家；将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度的餐饮服务企业3384家，占辖区餐饮服务企业总数的31.4%；检查餐饮服务经营者5917家，发现存在浪费行为的餐饮服务经营者20家次，发现问题196个；开展“随机查餐厅”行动35次，开展“随机查餐厅”检查餐饮服务经营者425家，责令整改并予以警告的案件11件。
三、粮食全链条节约减损取得积极进展。储存环节损失损耗信息化监测扎实推进，对全州政府储备粮开展粮食损失损耗监测工作，通过选取各县市国有政策性储备粮油公司出入库情况进行分析，平均损耗率控制在国家有关要求以内。生产环节减损工作进一步加强，积极推广先进的机械化收割技术和设备，全州水稻机械化收割水平达91.91%；组织召开机收减损技术培训会13场次，召开机收减损大比武活动5次，培训791人，累计发放机收减损技术宣传资料500余份；对37个水稻收割点进行机收损失监测，平均机收损失率2.12%，较2023年州平均损失率2.3提高了0.18个百分点。运输环节减损积极推进，加强交通基础设施建设，着力补齐农村交通基础设施短板，帮助企业优化粮食等农作物的运输方式，减少运费以及运输过程中的损耗。
四、食品浪费抽样调查工作扎实开展。制定印发了《德宏州发展和改革委员会 德宏州商务局关于开展食品浪费抽样调查的通知》，州发展改革委、州商务局组织芒市发展改革局、芒市工业和商务科技局、芒市市场监管局、勐焕街道办事处在芒市城区开展食品浪费抽样调查工作。对芒市城区52家520桌（小型正餐、自助餐、快餐、小吃）不同规模、不同类型的样本餐饮经营者通过称重方式做了餐饮浪费调查，调查结果为人均餐饮浪费量为25.1克左右。通过采取线上线下方式开展居民食品浪费问卷调查，共收回问卷调查1154份，调查发现在家就餐出现食品剩余比例达66.37%，餐馆就餐食品剩余比例达38.6%，外卖就餐食品剩余比例达25.44%，堂食就餐食品剩余比例达14.91%，其他消费场景就餐食品剩余比例达9.06%。主食（大米、面食、玉米）是食物浪费最严重的领域。德宏州根据食品浪费抽样调查情况，研究提出了反食品浪费针对性工作举措，进一步压实了各项工作责任。
五、宣传引导工作深入开展。各有关部门在餐饮经营单位、公共场所、社区家庭开展反食品浪费系列活动，合力推进粮食节约和反食品浪费宣传工作。德宏广播电视台综合频道每天分别刊播公益广告《制止餐饮浪费》83次、《光盘篇》166次，“德宏融媒”、德宏团结报以及各级各部门宣传平台刊发211篇（条、幅）反食品浪费有关文章，督促和引导广大餐饮服务经营者和广大消费者弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
下一步，德宏州将进一步加大粮食节约和反食品浪费工作力度，持续开展餐饮浪费“光盘行动”，深入推进全链条粮食节约减损，加大宣传教育引导工作力度，强化调查评估和评价考核， 推动粮食节约和反食品浪费工作不断取得实效。
滇公网安备 53310302000145号
